AMANDELSTAAF.NL

AMANDELSTAAF

Een boterletter, ook wel banketletter genoemd, is een S-, M- of (op de kop) een W-vormige staaf van bladerdeeg, gevuld met amandelspijs.
Dit wordt in Nederland doorgaans rond Sinterklaas en Kerstmis gegeten. Soms wordt in plaats van de dure amandelspijs een vulling gebruikt op basis van peulvruchten (witte bonen), die banketbakkersspijs wordt genoemd.

Sinterklaas
De boterletter komt voor in het Sinterklaasliedje "O, kom er eens kijken, wat ik in mijn schoentje vind". Daar wordt hij "een letter van banket" genoemd. Overigens is de naam "banketletter" ook in het dagelijks spraakgebruik gewoon.

Amandelstaaf
Bij sommige supermarkten spreekt men ook van amandelletter of, als hij recht is, amandelstaaf.

Deze domeinnaam kopen of huren? geef hier uw bod